순천시, 모범음식점 100여 명 대상 고객응대 교육 실시

순천시는 지난 12일 호남호국기념관 다목적강당에서 모범음식점 대표자 100여 명을 대상으로 고객응대 교육을 실시했다고 밝혔다.
교육은 모범음식점 대표자의 자긍심을 높이고 고객불만과 부당한 요구에 대한 현장 대응역량을 키우기 위해 마련됐다.
교육에서는 폭언, 반복민원, 과도한 보상요구 등 영업 현장에서 벌어질 수 있는 사례를 중심으로 고객 응대 기법과 유형별 대응 요령을 안내했다.
정당한 고객불만은 개선하되 부당한 요구에는 원칙에 따라 대응하는 실질적인 대처방안을 전달했다.
손훈모 순천시장은 "모범음식점은 철저한 위생관리와 음식문화개선 실천으로 순천의 외식문화를 이끌어가는 소중한 주역"이라며 "이번 교육이 영업 현장의 어려움을 덜고 자긍심과 자신감을 높이는 계기가 되길 바란다"고 말했다.
시는 앞으로 모범음식점의 위생관리와 역량 강화를 지원하고 안전한 음식문화 조성에 힘쓸 계획이다.