목포조리과학고등학교는 2026년 6월 11일, 취업역량강화프로그램의 일환으로 박태민과자점 박정환 기능장을 초청하여 시그니처 제빵 특강을 진행하였다.
이번 특강에서는 바질의 향긋함이 살아있는 바질치아바타를 직접 제조해 보며, 반죽의 특성과 발효 과정, 제품 완성도를 높이는 현장 노하우를 익히는 시간을 가졌다.
학생들은 박정환 기능장의 생생한 경험과 조언을 통해 제빵 기술뿐만 아니라 진로와 취업 역량까지 함께 키울 수 있는 뜻깊은 기회를 얻었다.
참여 학생들은 직접 완성한 바질치아바타를 들고 환한 미소로 기념 촬영을 하며 이번 특강에 대한 높은 만족감을 드러냈다.
목포조리과학고는 앞으로도 현장 전문가와 연계한 다양한 취업역량강화 프로그램을 지속적으로 운영하여, 학생들이 조리·제과·제빵 분야에서 전문 인재로 성장할 수 있도록 지원할 계획이다.