함평해보중학교가 8월 10일부터 14일까지 5일간 ‘Global Chef English Camp’를 운영하며 영어와 세계 음식문화를 함께 배우는 특별한 여름방학 프로그램을 성공적으로 마무리했다.
이번 캠프는 함평해보중학교의 특색교육 브랜드인 ‘Global Chef School 프로젝트-세계 식문화로 배우는 영어 글로컬 교육’의 하나로 마련했다.
영어와 세계 음식문화를 결합해 학생들이 요리하며 영어를 배우고, 다양한 문화를 이해하는 체험 중심의 글로컬 교육을 실현하는 데 목적이 있다.
학생들은 원어민 교사와 함께 음식 관련 영어 표현을 익히고 세계 여러 나라의 음식문화를 탐구했다.
이탈리아의 나폴리 피자, 영국의 스콘, 남아프리카공화국의 판네코크 등을 직접 만들며 재료와 조리 방법, 음식의 맛과 특징을 영어로 표현했다.
요리라는 실제 상황에서 영어를 사용하며 자연스럽게 영어 의사소통 능력과 자신감을 키웠다.
특히 마지막 날에는 ‘Ramyeon Contest’를 열어 학생들이 직접 레시피를 구상하고 친구들과 협력해 자신만의 창의적인 라면을 만들었다.
학생들은 아이디어를 나누고 역할을 분담해 요리를 완성한 뒤 서로의 작품을 맛보고 평가하며 5일간의 캠프를 즐겁게 마무리했다.
이번 캠프는 영어와 요리, 세계문화가 융합된 체험형 교육이라는 점에서 의미가 크다.
학생들은 영어를 암기하는 데 그치지 않고 실제 요리 상황에서 활용하며 영어에 대한 부담을 낮추고 자신감을 높였다.
또한 모둠 활동을 통해 협력과 창의성, 문제해결 역량을 키우고 다양한 나라의 음식문화를 경험하며 서로 다른 문화를 이해하고 존중하는 세계시민 역량도 함께 길렀다.
캠프에 참여한 한 학생은 “친구들과 함께 요리하면서 영어를 사용하니 영어 공부가 어렵지 않고 재미있었다”며 “여러 나라의 음식을 직접 만들어 보면서 새로운 문화를 알게 된 점도 좋았다”고 소감을 전했다.
함평해보중학교 관계자는 “이번 캠프를 통해 학생들이 영어를 배우는 것을 넘어 영어로 직접 소통하고 세계문화를 경험하는 즐거움을 느낄 수 있었다”며 “앞으로도 작은학교의 강점을 살려 학생 한 명 한 명이 주도적으로 참여할 수 있는 차별화된 글로컬 교육을 지속적으로 운영하겠다”고 밝혔다.
함평해보중학교는 앞으로 ‘Global Chef School 프로젝트’를 학교를 대표하는 글로컬 미래교육 브랜드로 발전시킬 계획이다. 2학기에는 ‘Cooking Presentation’, ‘Global Cooking Festival’ 등 다양한 학생 참여형 프로그램을 운영해 영어 의사소통 능력과 세계시민 역량을 지속적으로 키워나갈 예정이다.