전라남도곡성교육지원청(교육장 심치숙)이 지역의 발효식품 전문기관과 손잡고 학생 맞춤형 K-푸드 교육 기반 확대에 나섰다.
곡성교육지원청은 6월 30일 순천시 승주읍 소재 (재)남해안권 발효식품산업지원센터에서 센터와 함께 ‘지역 특화 식문화 교육 및 미래 인재 양성을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다.
이번 협약은 발효식품 전문 인프라와 학교 교육 현장을 연계해 학생들에게 지역 특화 식문화 교육과 진로·직업 체험 기회를 제공하고, 지역과 함께 성장하는 미래 인재를 양성하기 위해 마련됐다.
양 기관은 협약에 따라 ▲글로컬 인재 양성을 위한 진로·직업 체험 지원 ▲발효식품 교육 및 체험프로그램 공동 운영 ▲발효식품 관련 인적·물적 자원의 상호 교류 및 홍보 ▲지역 농산물의 고부가가치화와 발효산업 인식 제고를 위한 공동사업 협력 ▲기타 상호 필요 사항 등에 적극 협력하기로 했다.
특히 남해안권 발효식품산업지원센터가 보유한 전문 시설과 연구·산업화 역량을 학교 교육과정과 연계함으로써, 학생들은 교실 안 배움을 넘어 지역 자원과 산업 현장을 직접 경험하는 살아 있는 교육을 접할 수 있을 것으로 기대된다.
심치숙 교육장은 “이번 협약은 학교와 지역, 산업과 교육이 긴밀히 연결되는 K-푸드 교육의 출발점이라는 점에서 뜻깊다”며 “학생들이 지역의 가치를 배우고 지역에서 미래를 설계할 수 있도록 지역 특성화 교육 기반을 더욱 튼튼히 마련해 나가겠다”고 말했다.
한편, 곡성교육지원청은 이번 협약을 계기로 학교 교육과정과 연계한 발효식품 교육과 체험활동을 단계적으로 확대하고, 지역사회와 함께하는 K-푸드 교육 생태계 조성에 속도를 낼 계획이다