함양군, 곶감 농가 대상 재배·가공 기술 교육 개최

고품질 원료감 생산부터 곶감 건조 및 품질 관리까지 실질적 기술 교육 함양군은 지난 22일 농업기술센터 1층 회의실에서 관내 곶감 생산 농가 60여 명이 참석한 가운데 ‘곶감 재배 기술 교육’을 실시했다.
이번 교육은 함양의 대표 특산물인 곶감의 품질을 높이고 농가의 재배와 가공 역량을 강화하기 위해 마련됐다.
특히 고품질 원료감 생산을 위한 체계적인 재배 관리 기술과 위생적이고 안전한 곶감 생산 방법을 농업인들에게 알리는 데 중점을 뒀다.
이날 교육은 경상북도농업기술원 상주감연구소의 김시현 연구사를 초청해 ▲감나무 생육 단계별 관리 기술 ▲병해충 예방 및 방제 요령 ▲곶감 건조 및 생산 기술 ▲수확 후 품질 유지 관리법 등 감 재배부터 가공에 이르기까지 전 과정을 아우르는 실질적 기술 중심 교육으로 진행됐다.
또한 농업인의 안전한 작업 환경 조성을 위한 ‘농작업 안전 관리 교육’도 함께 실시됐다.
농작업 안전관리자의 전문 강의를 통해 곶감 건조장에서 발생할 수 있는 안전사고 사례와 예방 수칙을 소개하고, 농작업 과정에서 자주 발생하는 안전사고 유형과 안전 관리 요령, 현장에서 실천할 수 있는 예방 방법을 안내하여 농업인들의 현장 안전의식을 높였다.
현재 함양군의 곶감 생산량은 22만 접, 생산액은 242억 원에 달한다.
곶감은 사과·양파와 함께 함양군의 3대 주력 작목으로 자리 잡고 있다.
군 관계자는 “이번 교육을 통해 곶감 농가들이 변화하는 재배 환경에 대응하고 고품질 곶감을 생산하는 데 도움이 되었기를 바란다”며 “앞으로도 현장에서 필요로 하는 전문 기술을 적극적으로 보급하고, 농가 소득 향상과 함양 곶감의 품질 경쟁력 강화를 위한 지원을 지속해 나가겠다”고 밝혔다.