고성군, 모범음식점 영업주 선진 음식문화 견학 실시 [열린민원과]

고성군, 모범음식점 영업주 선진 음식문화 견학 실시고성군(군수 하학열)은 지난 11월 2일 모범음식점 영업주 및 종사자, 한국외식업중앙회 고성군지부 등 40여 명을 대상으로 대구광역시 일원에서 선진 음식문화 견학을 실시했다.
이번 견학은 타 지역의 차별화된 음식문화와 친절 서비스, 위생관리 우수사례를 직접 체험하고, 이를 지역 외식업소 운영에 접목해 위생 수준 향상과 선진 음식문화 정착을 도모하기 위해 마련됐다.
참가자들은 대구광역시의 모범음식점을 방문해 고객 응대 요령과 상차림 방법, 위생 관리 체계 등 업소 운영 전반의 우수사례를 살펴보고, 팔공산과 서문시장 등 주요 관광지 및 전통시장을 탐방하며 지역 관광자원과 음식문화를 연계한 관광객 유치 방안을 함께 모색했다.
또한, 영업주 간 정보교류와 소통의 시간을 통해 각 업소의 운영 노하우를 공유하고, 친절 서비스 향상과 위생관리 개선 등 고성군 음식문화 발전을 위한 다양한 의견을 나눴다.
하학열 고성군수는 지역 외식업 발전을 위해 애쓰는 영업주들의 노고를 격려하며 “각종 스포츠대회와 전지훈련, 다가오는 2029년 경남도민체육대회 등을 앞두고 전국에서 고성을 찾는 선수단과 방문객 맞이에 외식업의 철저한 위생관리와 친절한 서비스가 무엇보다 중요하다”라며, “안전한 먹거리와 세심한 서비스로 다시 찾고 싶은 고성을 만드는 데 영업주 여러분께서 함께 힘써주시길 바라며, 군에서도 더 나은 음식문화 환경 조성을 위해 지속적인 관심과 노력을 기울이겠다”라고 밝혔다.